my homework has been done

musim UTS selain musim belajar juga musim ngumpulin PR. jadi sebenernya PR udah dikasi dari awal pertemuan, tapi dasar kita (kita? loe aja kali, plaaaks ), ngumpulinnya pas deadline, yaitu pas mau UTS yang otomatis bakal ganti dosen.jadinya di detik-detik UTS, PR makin menggunung, alhamdulillah ada satu matakuliah yang PRnya bisa aku kerjain dari skripsweetku dulu. tadinya udah mau bikin baru, eh di lepi masi ada tuh filenya, alhamdulillah, sambil mengingat-ingat kembali, yuk mariii
tulisan di bawah gambar jangan dibaca, haghaghag

1. Reaksi enzimatis terjadi pada suasana basa, sehingga banyak ion OH^- di lingkungan ion OH^- bersifat nukleofil, sehingga akan menyerang atom H pada gugus hidroksil treonin (sisi aktif enzim, Thr179). Akibatnya H⁺ lepas dan berikatan dengan OH^-  membentuk H₂O atom O menjadi bersifat lebih negatif yang selajutnya menyerang atom C asparagin  (substrat) dan berikatan, sehingga ikatan rangkap pada gugus karbonil akan memberikan elektronnya kepada atom O. atom O menjadi bersifat negatif

2. Terbentuk keadaan transisi berupa tetrahedral. muatan negatif pada atom O distabilkan oleh "oxyanion hole" dengan cara ikatan hidrogen. oxyanion hole berupa Thr230 dan Gly231. Pada keadaan transisi berupa persenyawaan yang tidak stabil, sehingga terjadi perpindahan elektron dari atom O menuju ikatan C-O yang membentuk ikatan rangkap kembali, dilanjutkan menuju gugus amida. gugus amida menjadi bersifat nukleofil yang menyerang atom H dari H₂O yang ada di lingkungan dan berikatan sehingga NH₃ yang terbentuk lepas( produk)

3. Tahap ketiga hampir sama dengan tahap pertama, yaitu serangan elektrofilik. Perbedaannya, nukleofil (OH^-) berasal dari H₂O yang teraktifkan. H₂O teraktifkan menjadi nukleofil karena adanya basa (OH^-) yang menyerang ion H⁺ dari H₂O dan berikatan. tahap ini disebut intermediat.

4. Serangan nukeofilik terhadap substrat menyebabkan terbentuknya senyawa tetrahedral yang distabilkan oleh oxyanion hole juga. Keadaan ini berupa keadaan transisi yang bersifat tidak stabil. elektron berpindah dari atom O yang distabilkan muatan negatifnya oleh oxyanion hole, menuju ikatan C-O sehingga ikatannya menjadi rangkap kembali. ikatan C-O substrat-enzim menyumbangkan elektronnya pada atom O treonin. Akibatnya atom O bersifat nukleofil, selanjutnya lepas dan menyerang atom H dari H₂O yang ada di lingkungan.

5.tahap terakhir, enzim terlepas (terbentuk enzim kembali) dan terbentuk produk berupa L-aspartat.

Pengaruh pH

-         pH optimum

Pada kondisi pH optimum (8,3) suasana basa. Banyak terdapat ion OH^- yang merupakan nukleofil yang akan menyerang sisi aktif (treonin). Akibatnya atom O enzim pada gugus –OH bersifat lebih negatif yang bertidak sebagai nukleofil, menyerang substrat. Oleh karena itu, treonin bersifat nukleofil dan akan berinteraksi dengan substrat. Hal ini mengakibatkan kompleks Enzim-Substrat yang terbentuk maksimal, sehingga dihasilkan produk yang banyak.

-         pH di bawah optimum

Pada kondisi pH di bawah optimum, ion OH^- yang akan menyerang treonin menjadi berkurang, sehingga treonin yang bersifat nukleofil juga berkurang. Semakin sedikit nukleofil yang menyerang substrat maka produk yang dihasilkan juga akan berkurang.

-         pH di atas optimum

Pada kondisi pH di atas optimum, ion OH^- semakin banyak. Banyaknya ion OH- dapat mengganggu reaksi enzimatis, selain dapat menyebabkan sisi aktif enzim menjadi bersifat nukleofil, ion OH- sendiri juga merupakan nukleofil yang dapat berinteraksi dengan substrat. Jika ion OH- dari lingkungan yang bereaksi dengan substrat maka produk yang diharapkan tidak terbentuk.

judulnya udah bener belum? mohon koreksinya